Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

nsd

Случай на Охоте

Прекрасный эпизод со Скубаборда, автор некто Бретт Хэтч. Напомню, что в Калифорнии, у берегов которой происходит дело, сверху бывает жарко, но вода всегда холодная.
"Вчера я вышел на прогулку со своим приятелем по дайвингу, который также является моим соседом по дому и хорошим другом более 10 лет. Мы намеревались провести отлов морских ежей для программы восстановления водорослей, которая проводится на Танкерном рифе в Монтерее. Он еще не прошел курс обучения, поэтому мы планировали погрузиться рядом с серым буем в дальнем углу площадки, где неподготовленные дайверы могут собирать ежей. Поскольку это место находится  далеко от берега, мы решили взять мои sit-on-top байдарки. Что, возможно, было сомнительной идеей, так как мы оба давно ими не пользовались, и так как мой приятель вообще не нырял несколько месяцев. Для Монтерея это был жаркий и солнечный день. Мы поздно выехали, но нашли место для парковки на гравийной стоянке рядом с Байдарками Монтерей-Бей.
Collapse )
В общем, закон Мерфи в действии. "Все, что может пойти не так, пойдет не так". Прошу также прощения за стиль, это электронный перевод, который я лишь слегка подредактировал.

Поясню также, что у берегов Калифорнии случился массовый замор морских звезд, что привело к взрывному росту численности несъедобных фиолетовых морских ежей. Эти ежи сожрали почти весь келп, спасать который и намеревались герои рассказа.

Каяк, аналогичный авторскому:
vg-vvp

О Структуре Момента или Полет Фанеры над Гнездом Кукушки

Я про это уже писал не раз, но напишу еще, не повредит. Плюс, добавлю элементы прогноза.

Итак, глобализация и цифровая революция поделили Америку на тех, кто от них выйграл, и тех, кто проиграл. Этот факт старательно прятали под коврик, пока не грянул кризис 2008-9 гг. И дальше прятать уже не получалось.

Проигравшие породили два направления общественной мысли.

Одно, это "во всем виновно Большое Правительство". Это направление породило Чайную Партию и позже Дональда Трампа. Грубо говоря, "а давайте, провернем фарш обратно и сделаем все, как до глобализации." Условно, "трамписты".

Другое, это "во всем виноват Большой Бизнес." Это направление породило движение Оккупай Уолстрит и позже Берни Сандерса. Грубо говоря, "а давайте, с глобализацией бороться не будем, но станем более справедливо и равномерно распределять ее плоды." Условно, "бёрни бразерс".

А вот теперь прогноз.

Для сегодняшних победителей, "прогрессивных демократов" или "левых браминов", как их назвал Пикетти, и те, и другие враги. Поэтому, по условиям задачи с нулевой суммой, их победа означает поражение как для трампистов, так и для берни бразерс. Во-1х, каждая надстройка укрепляет свой базис, а во-2х, власть развращает, а абсолютная власть развращает абсолютно. Поэтому, победившие прогрессивные демократы не сделают ничего для проигравших. Они будут укреплять свой базис среди молодых технократов в гнездилищах прогессивных технологий, раздавая им гранты и поддерживая модные экологические веянья, и они будут укреплять свой базис среди меньшинств, изредка целуя им ноги, назначая представителей ЛГБТ на важные государственные посты* и т п. Все остальные от пирога глобализации-цифровизации не получат ничего.

Более того, любые их попытки организовать какие-то политические партии и/или течения будут пресекаться в корне. Как теракт 9-11 стал поводом для принятия Патриотического Акта, так и бардак в Капитолии станет поводом для принятия Патриотическаого Акта 2.0, под который подведут всех, кто открыто выразит свое недовольство. Нас ждет эпоха Прогрессивного Маккартизма.

Апдейт: По просьбам трудящихся, чуть дальше: углубление раскола страны, теракты а-ля Тим МакВей и т п. В общем, в сторону нестабильности. Куда эта нестабильность приведет, пока боюсь гадать.
__________________________________________________________
*) Возможно, термин "Черная Пятница" обретет новый смысл: в этот день каждый черный гражданин США получит право разграбить магазин по своему выбору.
++++++++
nsd

Слабоумие и Отвага, Pt. 2

Хляби небесные ближе к вечеру взяли тайм-брейк, и решил я прокатиться на велике:
Looking back
Велодорожка в южную сторону вскоре оказалась затопленной. Но нам ведь море по колено! Туда я проехал довольно легко, ориентируясь по центральной разметке. Вскоре она совсем утонула и ведущая звездочка велика ушла под воду. Тогда, чтобы не уехать в болото, я просто смотрел прямо, где виднелся выход дорожки из воды, и таки приехал. Что характерно, сначала течение несло влево, потом воды дали кругаля и меня стало нести вправо. Я проехал на юг до следующего затопления и решил, что одного достаточно. Тем более, мне через него ехать еще раз.

Назад ехать оказалось труднее. Во-1х, вода прибыла, во-2х, против течения. Поэтому где-то посередине водоема я спешился и пошел с великом по колено в воде. Водичка где-то +12, не парное молоко. Снимок был сделан, когда я вышел на берег. Ну а на севере особых затоплений не было.
Collapse )
Collapse )
vg-3

Слушая NPR

Тетенька-иммунолог всерьез говорила про защитный эффект прививок БЦЖ от КОВИДа-19. Воооот, оно уже и на американском радио!

Еще объяснили, наконец, почему пропала мороженная пицца в магазинах. В рестораны народ не ходит и все готовят дома!

Вот честно, я сам не догадался бы. Вообще главная проблема с едой, сказало радио, в нарушении привычных связей. Те, кто снабжал рестораны и фастфуды, теперь не знают, куда девать продукты, а магазины не успевают пополнять холодильники.

На дорожке можно всякое увидеть. Напр, такое:
Uneasy Riders
И такое:
Easy Riders
И вот, состоялось Collapse )
guard

Хроники Пикируещего Социума

В Рубликсе опустели полки с молочными продуктами (кроме иогурта и рикотты), мороженной пиццей и сосисками. Мороженое ополовинено, сильно поредели также мороженные полуфабрикаты к завтраку, вроде маффинов. Повсюду таблички "из-за повышенного спроса, отпускаем только по 2 шт на руки". Кем повышенного, куда повышенного? Покупателей в магазине нет, я был едва ли не единственным. Рядом в УолМарте все лежит свободно, разве что сметаны почему-то только 2-3 банки на прилавке. Мысленно решив задачку про бассейн с двумя трубами, делаю вывод, что они почему-то прекратили подвоз некоторых категорий продуктов.

Университетский кампус закрыт. Надеюсь, они хоть лебедей на озере кормят регулярно.

Заголовки настраивают на метафизический лад:

Полиция Северной Каролины перехватила грузовик с 8 т краденой туалетной бумаги

4 сенатора продали акции накануне падения индексов, начато расследование

Китаянку трижды отказались протестировать на коронавирус в Массачусеттсе; она улетела в Китай, где ей сделали тест и он оказался положительным

Мать двоих детей Лиз Джексон высказала свое отвращение магазином, где с нее хотели слупить £4.50 за парацетамол и £9 за жидкость для мытья рук

Застрявшему в Аргентине австралийцу рекомендовали мыть руки

А я-то надеялся, что хоть эти свое танго танцуют, как ни в чем не бывало.
nsd

Эйфория Бездны

Майкл в одиночестве путешествовал по Вермонту, утром он вставал незадолго до начала работы подъемников, а когда их выключали, возвращался домой. Он катался на лыжах в пургу и в слякоть, по заснеженным и ледяным склонам; в конце дня Майкл садился в машину и спешил на новое место, там он останавливался в мотеле, проглатывал обед и, обессиленный, мгновенно засыпал. Он избегал людей и снимал с себя лыжный костюм лишь на время сна. По ночам ему ничего не снилось, он просыпался и, даже не посмотрев, какая за окном погода, как одержимый, уходил в горы, словно они были его заклятым врагом, которого можно одолеть только безжалостной, стремительной атакой.
Мне это знакомо. Я примерно так же нырял на Большом Острове, оставаясь там один на пару недель, в 2015. Хотя, конечно же, я не одолевал море безжалостной, стремительной атакой, а погружался в него, как в  свой, дружелюбный мир. Я вставал затемно, делал разминку, пил кофе и в начале 8-го уже был под водой. К вечеру, отнырявшись, я ехал в дайвшоп менять баллоны, наматывая за день миль по 70. У меня для слушанья в машине была с собой пара аудиокниг, Белая Гвардия и еще что-то, но они быстро кончились, и я слушал Пинк Флойд. У меня была пачка их дисков, включая концертные двойники, расширенный WYWH, новая Бесконечная Река, и проч, и я гонял их по кругу. Вечером дома что-то съедал, макароны какие-нибудь; потом просматривал и обрабатывал отснятое за день, выпивая банку-другую пива, но больше, чем на час, меня едва хватало. Я полчаса растягивался и шел спать. На следующий день все повторялось: разминка-кофе-под воду-Пинк Флойд-баллоны-макароны-пиво-фотки-иога-спать...разминка-кофе-под воду-Пинк Флойд-баллоны-макароны-пиво-фотки-иога-спать...разминка-кофе-под воду-Пинк Флойд-баллоны-макароны-пиво-фотки-иога-спать...Потом прилетела жена и дальше мы с ней ныряли в нашем привычном, неторопливом темпе. Я постарался переключиться, как ни в чем не бывало;  но все же пару раз она меня тормозила, "Тебе лишь бы нестись куда-то нырять, выпучив глаза. Лучше хозяйке помоги сегодня, она уже пару раз намекала прозрачно, почини ей оконную раму..."

Так вышло, что в 2018-м история в точности повторилась. Опять две недели один, опять разминка-кофе-под воду-Пинк Флойд-баллоны-макароны-пиво-фотки-иога-спать...разминка-кофе-под воду-Пинк Флойд-баллоны-макароны-пиво-фотки-иога-спать...Разве что ездить стало существенно проще, т к гавайцы достроили, наконец-то, байпасс от Шератона на Кэптен Кук. Но такая жизнь затягивает, как ничто другое.

Манта делает вокруг меня круг почета:
Sad mouth
vg-3

Продолжение Банкета

Пока Америка, вволю запасясь попкорном, наблюдала, как в нашем родном штате семь белых людей состязались, кто громче крикнет о правах черных, мы продолжали лыжные забеги, о чем фотоотчет ниже.

Из забавного. Сдуру взял с собой на лыжню мобильник, и в какой-то момент он звякнул. Глянул, кто там по мою душу? А это бдительный Verizon прислал текст, Welcome to Canada! Эти всегда готовы ошибиться в свою сторону. Помнитца, когда летели в FLL, супруга забыла выключить мобилу и получила текст Welcome to the Bahamas! Ну и $10 в день, если хоть одна аппликация открыта.
Three
Collapse )
Тут фотки вперемешку. Короче, где синее небо и закат, это вторник; а где пасмурно, это среда. Пока было тепло, +3 -5 С, но т к слой снега метровый, на лыжне это не отразилось. Сегодня утром шел дождь, так что выбрались только около 11. А после полудня валил густой снег и слегка похолодало, где-то до -3 С.
guard

"Сослать его на остров, как Кайзера!"

Ричард Овери цитирует записи англичанки, работавшей в каком-то фиш-энд-чипс, о реакции посетителей на новости 1 сент 1939. Ну и кто-то попутал Вильгельма II с Наполеоном.

3-го сентября, когда Клюге уже пробился сквозь "коридор" и вышел к Висле, а Рейхенау форсировал Варту, Королевские Военно-Воздушные силы ознаменовали вступление Великобритании в войну разбрасыванием над Германией 6 млн листовок. Кажется, вот этих:
ds

Breakfast in America

Если одна требует себе на завтрак bleeny, а другой--sosiska with brown kasha, то вопрос о моем завтраке решается автоматически. Плюс кофе.

Current music:

Оффтопик, но есть интересные параллели: смерти "тихого битла" и "тихого пинкфлойда"; "буйного зеппа" Бонзо и столь же буйного Кита Муна. Закон Парных Случаев неумолим.